Cây Mít Tố Nữ Sầu Riêng

Đặc điểm:

• Cây Mít Tố Nữ Sầu Riêng có tên quốc tế là Durian Cempedak. Giống có nguồn gốc từ Indonesia và Malaysia. Thuộc nhóm mít trái có muối ướt, mềm, béo tương tự Mít Tố Nữ, hương thơm đậm vị và được miêu tả như hương Sầu Riêng. Cho nên ở nhiều quốc gia tại Châu Á vẫn gọi là “Durian Cempedak”. Hiện nay, Mít Tố Nữ Sầu Riêng đã được trồng và khai thác ở một số tỉnh Miền Tây như Bến Tre, Đồng Tháp, cho năng suất rất cao, vượt trội so với Mít Tố Nữ bản địa. Có giá trị trái lên đến 120.000/kg (thời điểm tháng 06/2025). Cho nên đây hứa hẹn là một giống Mít mang lại giá trị kinh tế cao cho những nhà nông đi trước đón đầu.
• Mít Tố Nữ Sầu Riêng có điểm nổi trội là trái lớn lên đến 3kg, muối dày đặc hơn Mít Tố Nữ, Mít Mơ. Múi Mít mềm, dẽo, béo, thơm hương Sầu Riêng mà không có loại mít nào trên thị trường có được, ngọt vừa không quá gắt. Nhìn chung hương vị rất ngon, rất đáng để dùng.

• Lá: có hình thon dài, đuôi nhọn. Mặt lá có lông tơ. Bề ngoài khác với Mít Tố Nữ. Nhưng lại rất giống lá Mít Mơ rẻ tiền, cho nên thường được kẻ giang trà trộn để kiếm thêm lợi nhuận.
• Thân: là loài cây thân gỗ có tuổi thọ cao hàng chục năm. Cho nên trồng càng lâu, thân mít càng to lớn. Tốc độ lớn của Mít thuộc loại trung bình, trồng một năm từ cây giống có thể phát triển đến chiều cao hơn 1m. Cành nhánh của mít phủ đều, dẻo dai. Cho nên trồng làm cây che mát rất hiệu quả. Ngoài ra, gỗ Mít rất tốt để làm đồ gỗ, bàn, ghế, giường…v.v
• Hoa & Trái: Mít Tố Nữ Sầu Riêng nếu trồng từ cây ghép thường ra trái sau từ 2 năm trồng. Giống có khả năng ra trái rải vụ quanh năm. Nhưng vụ chính thường vào tháng 6 – 7.
  – Hoa: có hình bầu dục, chia thành 2 loại hoa đực và cái trên cùng một cây. Hoa của mít thường ra chùm, 2 – 3 hoa.
  – Trái: thời gian ra hoa, đậu trái, cho đến khi trái Mít Tố Nữ Sầu Riêng chín và ăn được thường mất 4 tháng. Kích cỡ trái có thể lên đến 3kg. Vỏ trái chuyển từ màu xanh lá sang vàng nhạt, gai mít giãn ra, trái thon dài, và rất nhiều múi. Nếu so với Mít Tố Nữ thì kích cỡ trái và số lượng múi gấp 3 lần. Khi ăn thịt mềm dẽo, béo và thơm hương Sầu Riêng.

Chăm sóc:

• Cây Mít Tố Nữ Sầu Riêng tương đối dễ chăm. Phát triển tốt với khí hậu thời tiết 3 miền. Là một giống ưa nắng mạnh cho nên khi trồng nên chọn vị trí có nắng trực diện đầy đủ. Ngoài ra, Mít Tố Nữ Sầu Riêng rất nhạy cảm khi trồng ở những nơi có nguồn nước nhiễm phèn, mặn.
• Tháng đầu sau khi trồng nếu khô hạn phải tưới thường xuyên 2-3 ngày/lần. Sau đó, có thể tưới 4 – 5 ngày/lần. Từ năm thứ hai về sau tưới nước cho cây vào giai đoạn bón phân và những tháng khô hạn. Mít không thích hợp ngập úng nên cần tạo điều kiện đất trồng thoát nước tốt.
• Đậy gốc giữ ẩm: Khi trồng xong phải dùng các vật liệu sẵn có (lục bình, cỏ khô, rơm rạ…) để đậy phủ xung quanh gốc che cỏ dại, chống xói mòn vào mùa mưa và giữ ẩm vào mùa khô.
• Làm cỏ: Tuỳ theo điều kiện làm cỏ mỗi năm 3 lần, làm cỏ xung quanh gốc, xới xáo chăm sóc. Năm đầu tiên xới cách gốc 0,4 m, năm thứ hai cách gốc 0,6 m. Từ năm thứ 3 chỉ làm cỏ xung quanh gốc hay chăm sóc theo hàng khi cần thiết.

Tỉa cành, tỉa trái:

• Tỉa cành: Tỉa cành để cây thông thoáng làm hạn chế nơi trú ẩn sâu bệnh,  tiến hành tỉa cành khi cây cao khoảng 1m trở lên, cây còn nhỏ tỉa cành tạo tán 2 – 3 lần/năm. Cây lớn mỗi năm 01 lần khi thu hoạch trái xong. Cắt bỏ các cành gần sát mặt đất, cành mọc song song theo trục thân chính, tỉa bỏ bớt các cành cấp 2, cấp 3… cho cây thông thoáng. Giữ lại cành cấp 1 cách gốc khoảng 40cm trở lên, chọn các cành mọc theo các hướng khác nhau, cành trên cách cành dưới khoảng 40 – 50 cm.
• Tỉa trái: Cây Mít ra nhiều nhưng cần tỉa bỏ bớt, tỉa trái dị dạng (xấu), trái sâu bệnh, trái nhỏ và cả những trái bình thường cho mật độ trái phù hợp với từng cây.
  – Trong năm đầu: Nên tỉa bỏ chỉ chừa một trái/lứa.
  – Năm thứ hai: Để 2 trái/lứa thu hoạch được 4 trái/năm.
  – Năm thứ ba: Để 3-4 trái/lứa thu hoạch được 6-8 trái và như thế tăng số trái/cây theo từng năm tuổi và tuỳ theo sự phát triển của cây.

Bón phân:

• Sau khi trồng 7 – 10 ngày: Nên bón thúc với liều lượng khoảng 50gr phân Urê và 50gr phân lân cho mỗi gốc mít. Khi bón nên lưu ý đào rãnh cách gốc 10 – 15 cm, sâu 4 – 5 cm, rắc hỗn Urê và lân xuống đáy rãnh rồi lắp đất lại. Giai đoạn cây từ 1 – 6 tháng thì tưới phân DAP pha loãng nồng độ 2 – 3 %, mỗi tháng 1 lần.
  – Năm thứ 1: Sau khi trồng từ 1 – 1,5 tháng bón phân 1 lần bón cho mỗi gốc 50 – 80gr NPK (15-15-15). Phun bổ sung phân bón lá vi lượng chuyên dùng theo liều hướng dẫn nhằm giúp cây có đủ dưỡng chất và chất vi lượng cần thiết khi bộ rễ chưa bén đất.
  – Năm thứ 2: Lượng bón cho 1 gốc 0,7 kg – 1,2 kg phân NPK (15-15-15) + 5 – 10 kg phân hữu cơ
  – Năm thứ 3: Cây bắt đầu cho trái kinh doanh, lượng phân tăng so với năm trước 0,5 – 1kg/gốc chia làm 2 lần bón đầu và cuối mùa mưa.
  Trong thời giai trái đạt trọng lượng tối đa sử dụng phân bón gốc Kali Sulphate (K2SO4), bón mỗi gốc 0,4 – 0,5 kg, có thể kết hợp phân bón lá phun cho cây từ 2 – 3 lần, mỗi lần cách nhau 1 tuần như vậy trái sẽ chín tập trung, màu thịt trái vàng hơn, mùi vị thơm ngon hơn.

Phòng trừ sâu bệnh:

• Sâu đục thân, đục cành: Thành trùng đẻ trứng trên lá non, trái non sau đó đục vào thân cành, trên thân cây mít bị sâu đục thân có những vết nhựa chảy ra dọc theo vết đục của sâu tạo ra các lỗ trên thân cây. Biện pháp thủ công tỏ ra có hiệu quả tốt: dùng dao khoét ngay lổ đục để bắt sâu hoặc nhộng nằm bên trong, nếu sâu đã ăn sâu vào thân có thể dùng bông gòn thấm thuốc trừ sâu (nên dùng các loại thuốc có tính lưu dẫn hoặc xông hơi) nhét vào lổ đục và lấy đất sét trám bít vết đục lại.
• Sâu đục trái: Sâu có thể tấn công nhiều vị trí trên trái nhưng phổ biến nhất là chui chổ gần cuống trái. Sâu phá hại từ khi trái còn rất non đến khi sắp chín. dùng biện pháp sinh học để phòng trừ sự gây hại hay bao trái vào cuối giai đoạn trái rụng sinh lý mang lại hiệu quả cao.
• Bệnh thối trái: bệnh thối trái non và thối nhũn trái phát triển nhiều trong điều kiện thời tiết nóng và mưa nhiều, vườn cây rậm rạp, ẩm độ cao, bệnh lây lan nhanh từ trái này sang trái khác. Phòng trừ bệnh thối trái nên trồng với mật độ hợp lý, tạo vườn cây thông thoáng, thu gom những trái bệnh đem tiêu hủy. khi bệnh xuất hiện sử dụng nhóm thuốc có chứa các hoạt chất như Mancozeb, Metalaxyl… để xử lý nấm bệnh.